유치원 위탁급식 납품업체 답사 보고서

 

유치원 위탁급식 납품업체 답사 보고서

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1.유치원방학 중 방과후 과정 위탁급식 납품업체 선정 결과 기안문

○○유치원

 

수신 내부결재

(경유)

제목 ○○방학 중 방과후 과정 위탁급식 납품업체 선정 결과

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1. 관련: ○○유치원-○○(20○○.○○.○○.)

2. 20○○학년도 유치원 ○○방학 중 방과후 과정 위탁급식 납품업체 선정 결과는 다음과 같습니다.

3. 선정 결과

업체명	A업체	B업체	C업체	비고
평가 점수				- 고득점 업체 순으로 결정 계약 취소 사항 발생 시 다음 순위 순으로 계약
선정 결과	2순위	1순위	3순위

 

붙임 1. 위탁급식 납품업체 답사 보고서 1부.

2. 위탁급식 납품업체 현장방문 평가집계표 1부.

3. 위탁급식 납품업체 선정 회의록 1부. 끝.

 

○○유치원장

담당자

원감

원장

협조자

시행

○○유치원- (0000.00.00)

접수

( )

우

00000

○○도 ○○시

/

www.

전화

(000)000-0000

전송

(000)000-0000

/

/

공개

 

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2.유치원 위탁급식 납품업체 답사 보고서

 

위탁급식 납품업체 답사 보고서

◯◯유치원

 

방문일시: 20○○년 ○○월 ○일(○) ○○:○○ ~ ○○:○○

2. 방문장소: ○○○○

3. 방문인원: 원감, 주무관, 영양(교)사, 방과후 과정 담당 정교사, 학부모 위원 ○명, 총 ○명

4. 점검사항

 

 

순	구분	확인 내용
1	거리 및 소요시간	- 약 ○○km - 자가용으로 약 15분 정도 소요
2	배송 관련 점검 및 확인	냉동･냉장 차량으로 운반 가능(또는 조리 후 바로 퀵으로 배달) - 여러 곳을 거치지 않고 바로 배달받을 수 있음 - 기상 문제나 차량 고장으로 인한 배달 사고 문제없음
3	식자재 보관상태 및 재고 상태 점검 및 확인	- 당일 아침 배송된 식자재 당일 소요 - 기타 양념은 유통기간 충분함 확인 (대부분 20○○년까지임)
4	냉동･냉장고 관리 및 조리실 위생상태 점검 및 확인	- 냉장･냉동고에 음식이 쌓여있지 않고 정리정돈이 잘 되어 있으며 청결함 - 가스렌지 주변, 후드, 싱크대에 기름때나 지저분한 찌꺼기 전혀 없음
5	포장실 위생상태 점검 및 확인	- 조리기구 청결 및 포장실 위생상태 양호
6	보존식 보관상태 점검 및 확인	- 매일 보존식 보관 확인
7	식단표 및 재료 원산지	- 매달 식단표 작성 및 원산지 식단표에 함께 기재 (밥, 국, 반찬 3개 이상 제공)
8	주력거래업체	- ○○유치원, ○○어린이집에 도시락 배달
9	책임보험가입	- 배상물 책임보험 가입

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3.유치원 위탁급식 납품업체 선정 회의록

 

위탁급식 납품업체 선정 회의록

○○유치원

▣ 회 의 명	○○유치원 ○○방학 중 방과후 과정 위탁급식 납품업체 선정 관련 건
▣ 회의일시	20○○. ○○. ○○.(○) ○○:○○ ~ ○○:○○
▣ 회의장소	우리 유치원 ○○실
▣ 참석대상	원감, 주무관, 영양(교)사, 방과후 과정 담당 정교사, 학부모 위원 ○명, 총 ○명
▣ 회의안건 1. 위탁급식 납품업체 방문 결과 2. 위탁급식 납품업체 선정
▣ 회의내용 및 결과 요약 1. 위탁급식 납품업체별 답사보고서 내용 공유 - 출발 및 도착시간 확인: 시간 체크로 배송에 무리가 없는지 확인 - 기상 문제, 배송차량 고장으로 인한 대처 방안 논의 - 식재료 창고, 조리실, 세척실 등 확인 - 조리 완료 후 배송 문제 확인 - 시설 둘러본 후 심화 질문 2. 위탁급식 납품업체 평가 결과 확인 - 위원별 종합의견 청취 및 평가집계표 확인 후 최종업체 결정 ▣ 결정 사항 - ○○ 업체로 선정함
참석 위원 확인
원감		주무관	영양(교)사	방과후 과정 담당 정교사
(서명)		(서명)	(서명)	(서명)
학부모		학부모	학부모
(서명)		(서명)	(서명)