아이의 채소편식 고치기

편식은 어른이나 아이나 다 똑같은거 같애요.. 저도 머.. 편식왕.. 고기를 잘 안먹음..ㅎㅎ 주로 해군을 사랑하는....^*

TV를 켜면 매일 신선한 채소가 등장한다. 좋은 음식을 꼽은 리스트의 절반 이상은 어김없이 ‘채소’로 채워져 있다. 신선한 채소는 어디에 좋고 뭐에 좋고 하는 말을 들으면 부모는 불안하다. 마치 아이가 채소를 잘 먹지 않으면 면역력이 떨어지고 잔병치레도 잦고 성장도 더딜 것만 같다. 인터넷에서 찾은 레시피는 대부분 채소의 향과 맛을 숨겨 아이들이 채소를 ‘모르고’ 먹게 하는 것. 하지만 이런 방법으로는 아이들이 채소를 먹게 하는 데 한계가 있다. 아이들은 채소를 먹는 것이 아니라 곁들여진 고기나 햄, 참치, 소스나 드레싱 같은 것들을 먹기 위해 채소를 먹기 때문이다.

아이들은 대부분 채소를 좋아하지 않는다.
 
4월 시장에 나온 봄나물도 하우스가 아닌 노지에서 캐낸 ‘진짜’라 향기가 더 진하다.
 
이렇게 각종 봄나물과 신선한 채소로 밥상을 차리면 어른들은 흐뭇하지만
 
아이들의 입은 쑥. 달래, 냉이, 취나물, 죽순, 취나물, 쑥, 두릅 등 봄이라고 올라오는 반찬 어느 것도
 
마음에 들지 않기 때문.채소를 잘 먹으면 좋겠지만 잘 먹지 않아도 아이는 충분히 건강할 수 있다.
 
무작정 코앞에 시금치를 들이대고 이거 안 먹으면 옆집 아이 줄 거라는 협박보다는
 
왜 아이가 채소를 먹지 않는지 원인을 살피고 이를 극복하도록 함께 노력하는 게 현명하다.

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1. 채소의 첫인상이 중요하다. 처음에는 맛과 향이 좋은 제철 채소를 맛보게 하자.
 
2. 채소를 먹지 않는다고 다그치거나 화난 모습을 보이지 말 것.
아이가 채소를 더 싫어하는 부작용을 낳는다.
 
3. 인공감미료나 자극적인 맛에 익숙한 아이들은 담백한 맛의 채소를 당연히
싫어한다. 조금 손이 더 가더라도 평소 아이들과 함께 먹는 음식은
최대한 담백하게 만들어준다.
 
4. 당연한 말이지만 엄마 아빠가 모범을 보여야 한다.
아이 앞에서 채소를 맛있게 먹는 모습을 꾸준히 보여주자.
 
5. 억지로 모든 채소를 잘 먹게 만들 필요는 없다.
가지를 안 먹는다고 아이가 병약해지는 것은 아니다. 한두 가지 특정한 채소만 안 먹는다면 내버려
두어도 괜찮다. 어른들도 싫어하는 식품이 한두 가지쯤은 다 있지 않은가